BREBES | kabarjateng.id – Jawa Tengah kembali menarik investasi berskala besar dengan dimulainya pembangunan kawasan peternakan sapi perah terintegrasi di Desa Karangbale, Kecamatan Larangan, Kabupaten Brebes.
Proyek senilai Rp1,2 triliun tersebut digadang-gadang menjadi peternakan sapi perah terbesar di Indonesia sekaligus memperkuat upaya menuju swasembada susu nasional.
Prosesi peletakan batu pertama (groundbreaking) dilaksanakan pada Senin (20/7/2026).
Acara tersebut dihadiri Gubernur Jawa Tengah Ahmad Luthfi, Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman, Ketua Komisi IV DPR RI Siti Hediati Soeharto, Bupati Brebes Paramitha Widya Kusuma, serta CEO Saviora Group Ihsan Mulia Putri.
Kawasan peternakan yang dibangun di atas lahan seluas 710 hektare itu dirancang mampu menampung sekitar 30.000 ekor sapi perah.
Selain kandang modern, proyek ini juga mencakup fasilitas pengolahan susu, instalasi pengolahan limbah menjadi biogas dan pupuk organik, hingga pusat produksi pakan ternak.
Dengan konsep terintegrasi tersebut, kawasan ini diproyeksikan menghasilkan sekitar 180.000 ton susu segar setiap tahun.
Kapasitas produksi yang besar diharapkan mampu meningkatkan pasokan susu nasional sekaligus mengurangi ketergantungan terhadap impor.
Gubernur Ahmad Luthfi mengatakan, investasi ini menjadi langkah strategis untuk memperkuat sektor peternakan di Jawa Tengah.
Menurutnya, daerah ini memiliki potensi besar menjadi salah satu sentra produksi susu nasional.
Saat ini populasi sapi perah di Jawa Tengah mencapai sekitar 77.566 ekor dengan produksi susu sekitar 78.465 ton per tahun.
Sementara kebutuhan masyarakat diperkirakan mencapai 94.730 ton per tahun sehingga masih harus dipenuhi dari luar daerah.
“Ketika peternakan ini mulai beroperasi, kebutuhan susu di Jawa Tengah diharapkan tidak hanya tercukupi, tetapi juga berpotensi mengalami surplus,” ujar Luthfi.
Ia juga menilai masuknya investasi tersebut mencerminkan semakin tingginya kepercayaan investor terhadap iklim usaha di Jawa Tengah.
Kemudahan perizinan, ketersediaan tenaga kerja, serta dukungan pemerintah menjadi faktor yang mendorong masuknya investasi berskala besar.
Sementara itu, CEO Saviora Group Ihsan Mulia Putri menjelaskan, Brebes dipilih karena memiliki potensi agraris yang kuat serta dukungan pemerintah daerah terhadap pengembangan sektor peternakan.
Selain membangun peternakan modern, perusahaan juga akan melibatkan masyarakat melalui program kemitraan.
Skema tersebut meliputi pengembangan sapi pedaging, pemberdayaan peternak sapi perah rakyat, serta kerja sama penyediaan hijauan dan pakan ternak.
“Kami ingin membangun industri susu yang berkelanjutan sekaligus membuka peluang ekonomi baru bagi masyarakat pedesaan,” katanya.
Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menegaskan, pembangunan peternakan ini merupakan bagian dari strategi pemerintah untuk mengurangi ketergantungan terhadap impor susu.
Data Kementerian Pertanian menunjukkan kebutuhan susu nasional pada 2026 diperkirakan mencapai 8,32 juta ton.
Namun produksi dalam negeri baru sekitar 2,9 juta ton atau sekitar 35 persen dari total kebutuhan, sehingga sebagian besar masih dipenuhi melalui impor.
Amran berharap proyek di Brebes dapat menjadi salah satu penggerak utama peningkatan produksi susu nasional. Menurutnya, kolaborasi antara pemerintah, pelaku usaha, koperasi, dan peternak menjadi kunci untuk mewujudkan target swasembada susu di Indonesia. (dkp)
